Anthony Michael Bourdain fue un jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Formado en el Instituto Culinario de América, desarrolló más de treinta años de experiencia en el mundo de los restaurantes y en los años 1990 fue jefe de cocina del restaurante neoyorquino Brasserie Les Halles. Guión de Esteban Dilo Edición de Nicolás Barrionuevo Locución de @Magnus Mefisto Música de @NorNoise y Dino Altobelli